石窯ダイニング楽炎のブッフェでは2025年1月11日～2月28日の期間に「カニ料理フェア」を開催いたします。
みんな大好きなカニ料理フェアは、カニ鍋、かに釜めし、かに茶碗蒸しなどのお料理が並びます。餡かけかに玉はお好みでご飯に乗せてもおいしい。ほかにもカニチラシ寿司、ボイルカニ等、冬の味覚をご賞味ください。
◆カニ釜めし＆カニちらし寿司
カニの身が入ったカニ釜めしやカニちらし寿司。カニの出汁をしっかりと吸った炊き立て釜めしは、自分の席で炊き上げるので熱々を食べられちゃいます。釜めしは炊き上がるまで20～30分かかるので、お腹のペースと相談して早めに確保するのが吉！
たっぷりとカニの身が乗ったカニちらし寿司。カニ酢と同じく酸味のある酢飯とカニは相性が良いのです。
◆魚介たっぷりペスカトーレ・スパゲッティ
魚介たっぷりのぺスカトーレ・スパゲッティ。エビ、アサリ、イカなどの魚介に人気のカニを加え、トマトベースのソースで仕上げました。
トマトの酸味と魚介の旨味がたっぷりのペスカトーレスパゲッティなら白ワインと合わせてみて！
◆特製「厚切りローストビーフ」
じっくりと長時間の低温調理で、旨味をぎゅっと濃縮したローストビーフは食べ応え抜群な自慢の一品。まるでレアステーキのようなロゼ色で、厚切りのビジュアル。柔らかくジューシーで噛めば噛むほどにお肉の旨味を味わうことができます。オープンキッチンで厚みのご希望はお気軽にお申し出ください。
旨みたっぷりのローストビーフにお酒を合わせるなら、赤ワインがオススメです。
◆石窯で焼き上げる本格ミニピッツァ
本格ナポリのモチモチ生地のミニピッツァは、注文をいただいてから焼き上げます。美味しいピッツァが焼き上がるまで3分です！
本場のナポリでは、ピッツァは生地の味を楽しめるようチーズや具は少なめ、シェアせずに一人一枚を食べきります。そんな本場ナポリピッツァと同じく焼きたてをお召し上がりいただけるように、注文を受けてから一人用のピッツァをご用意いたします。是非熱々の内にお召し上がりください。
◆白穂乃香や煌めきのクラフトビールも飲み放題で
石窯ダイニング楽炎には飲み放題もご用意しております。人気の生ビールは、繊細なプレミアム生ビール「白穂乃香」、地元日光で醸造された「煌めきのクラフトビール」、45年磨かれた大人の生ビール「サッポロ黒ラベル」3種のビールを飲み比べできます。白穂乃香を飲み放題で楽しめる宿は栃木ではここだけ！
ワインはしっかりとボトルでご用意しております。赤、白共に数種類を用意していますので、お好みで飲み比べしてみてください。他にも樽出しのスパークリングワイン、地元の日本酒、ウイスキー、サワー、カクテル等を自由にお楽しみいただけます。
アルコール飲み放題 90分 2,500円（税込）
※写真はイメージです。季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
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