石窯ダイニング楽炎「かに料理フェア」　12月1日～2月29日 – 最新情報

石窯ダイニング楽炎のブッフェでは2023年12月1日～2024年2月29日にカニ料理が楽しめる「かに料理フェア」を開催いたします。
カニたっぷりのちらし寿司、カニやつみれなど3種の鍋を楽しめるマイ鍋、目の前で炊き上げるカニ釜飯など、熱々料理をお席で楽しめる仕掛けがいっぱいです。美味しい冬の料理をお愉しみください。

◆かに三昧

みんな大好きカニ料理がてんこ盛り。カニ釜飯は美味しいとちぎのお米と出汁で炊きこんだ、まさにこの時期ならではの三位一体となった一品です。お席で炊き立てホカホカをご賞味ください！カニの天ぷらは、オープンキッチンで揚げたてサクサクな食感も美味しい。

アルコールをあわせるなら日光のクラフトビール。旨味たっぷりのカニ料理と、じっくり味わうクラフトビールは相性バツグンです！

◆お席でアツアツ、Ｍｙ鍋

自分の席でアツアツを楽しめるひとり鍋。カニ鍋の他、淡泊で柔らかな旬のタラ、鶏の旨味がたっぷりのつみれ鍋などが楽しめます。食べ終わったあとには、出汁スープにご飯やうどんを投入してシメるのもおすすめ。自分だけのお鍋で楽しみ方無限大！My鍋をお愉しみください。

お鍋と一緒に愉しむなら栃木の日本酒がおすすめです！地元酒蔵の日本酒を揃えています。

◆冬の洋食メニュー

スズキのグラタンは、白ワインソースとチーズがあっさりとした柔らかな白身のスズキに良く合います。ペスカトーレ・スパゲティは、ゴロッと入ったエビ、イカ、アサリの海の幸、ニンニク香るソースとのハーモニーが絶品です。

スズキのグラタンには白ワイン、ペスカトーレ・スパゲティには軽めな赤ワインをあわせてみてはいかがでしょうか。※日替わりメニュー

◆旨みの詰まった根菜をたっぷりどうぞ

冬が旬の根菜をたっぷり食べたい。大根、里芋、かぶ、蓮根…土の中で育つ根菜は、糖分を蓄え栄養たっぷり。

冬野菜の代表格の大根は、お鍋にも、煮物にもぴったり。じっくりと出汁を吸って、じゅわ～っと旨味が染み出す、冬に食べたい優しい美味しさ。

日本酒はもちろん、焼酎にも合います！

◆特製「厚切りローストビーフ」

じっくりと長時間の低温調理で、旨味をぎゅぎゅっと濃縮したローストビーフは食べ応え抜群な自慢の一品。まるでレアステーキのようなロゼ色で、厚切りのビジュアル。厚切りでも柔らかくジューシーで噛めば噛むほどにお肉の旨味を味わうことができます。切りたてを好きなだけピックアップできるので、贅沢にたっぷりとお召し上がりください。

旨みたっぷりのローストビーフにお酒を合わせるなら、赤ワインがオススメ。ボトルで揃えられたワインと一緒に召し上がれ。

◆白穂乃香や煌めきのクラフトビールも飲み放題で

2022年に石窯ダイニング楽炎の飲み放題メニューをリニューアル。人気の生ビールは、繊細なプレミアム生ビール「白穂乃香」、地元日光で醸造された「煌めきのクラフトビール」、45年磨かれた大人の生ビール「サッポロ黒ラベル」3種のビールを飲み比べして楽しめます。白穂乃香を飲み放題で楽しめる宿は栃木ではここだけ！？
他にもワインや樽出しのスパークリングワイン、地元の日本酒、ウイスキー、サワー、カクテル等セルフサービスで自由にお楽しみいただけます。

アルコール飲み放題　90分　2,400円（税込）

◆厳選栃木のプレミアム地酒

栃木の厳選された地酒飲み比べセットをご用意しております。透明感のある爽やかな「モダン仙禽無垢無濾過生原酒」や特有のフレッシュ感で心地よい味わいの「鳳凰美田純米吟醸無濾過本生」、「姿ブラックインパクト純米吟醸生原酒」。美味しいお食事と共にお試しください。
飲み比べ3種セット　1,300円（税込）

【予告】チーズフォンデュ

年明け1月12日より、冬のフェアに「チーズフォンデュ」が追加登場いたします。とろ～りチーズに、北海道オホーツク産のホタテや、栃木那須高原豚を使用したソーセージ、厚切りベーコンなど、お好きな具をディップして召し上がれ。

チーズフォンデュ提供期間：2024年1月12日～2月29日
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※写真はイメージです。年末年始は特別メニューとなります。季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。