旬の茸や秋の出会いものを使った結坐会席秋のお献立。
メインのしゃぶしゃぶは食べごろを迎えた新鮮な野菜とご一緒に
自家製黒ごまだれにつけてお召し上がりください。
北海道で獲れた秋鮭とイクラの親子釜飯は香ばしく食欲そそる一品です。
お食事に合わせてお楽しみいただけるお酒もご用意しております。
◆秋のお献立一例
先付け 蛤と水菜の白酢和え
前菜 カマス小袖寿司他
向附 鯛の松茸包み他
強肴 胡麻豆腐の揚げ出し
お凌ぎ 鱧と松茸の玉〆
鍋料理 霧降高原牛のしゃぶしゃぶ
ご飯 親子釜飯(鮭といくら)
水菓子 フルーツカクテル、クレームブリュレ
期間 2022年9月15日～11月30日
*食材の仕入れ状況等により予告なく変更する場合がございます。
*アレルギー等による食材変更のご用命はご宿泊の4日前までにご連絡お願いします。
*画像はイメージです。
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