[夏フェア]結坐　夏のお献立

2022年07月04日

個室ダイニング結坐では、和の会席料理に洋のテイストを加えた、
和敬洋讃「夏の結坐会席」をご用意しております。

スペイン風冷製スープでいただく鱧のガスパチョ仕立てや、
霧降高原牛のしゃぶしゃぶは自家製黒ゴマポン酢ダレにつけて、さっぱりとお召し上がりください。

是非大切な方とご一緒に、ゆったり贅沢な時間をお過ごしください。

◆夏のお献立一例（6月～8月）
先付け　鱧のガスパチョ仕立て
前菜　　ヤシオマスの小袖寿司他
向付　　カツオのたたき他
お凌ぎ　ローストビーフバーガー
温物　　鮎の唐揚げ
鍋料理　霧降高原牛のしゃぶしゃぶ
ご飯　　釜炊きパエリア
水物　　手作りわらび餅のフルーツ添え

*食材の仕入れ状況等により予告なく変更する場合がございます。
*アレルギー等による食材変更のご用命はご宿泊の4日前までにご連絡お願いします。